安装App
鲜肉酥烧饼(4/14)
把猪油和冷水放入面包机桶里，再加中筋粉200克，绵白糖也加入揉面20分钟。
五花肉切薄片，加入葱伴侣六月香甜面酱1大勺
再加入味达美鲜味酱油1大勺增鲜调色。
再加入味达美臻品料酒1大勺去腥。
再加入花椒粉，盐，芝麻油搅拌均匀。2棵葱切碎加入。
水油皮揉成可以拉出薄膜的面皮，擀开成中间厚两边薄的面皮。
低筋粉和猪油搓成油酥，加5克盐。用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟。
把油酥放在水油皮上，包起来，一定要包严实。
由中间向四周擀开成长方形面皮，卷起来成长条。
揪成小剂子，大概30克一个，盖保鲜膜防止干裂。
把肉馅放面皮上，包好。一定要包严实，不能露馅。
都做好了，摆在烤盘上，上面刷一层蛋液，粘上芝麻。
烤箱提前风炉模式200度预热，然后调180度烤18分钟，至两面金黄可以出炉。
外皮酥脆的，里面肉馅浓浓的酱香，特别好吃。冷了也不硬，装进密封袋里可以保存三天。