南瓜粥南瓜米糊南瓜饼(南瓜两吃)(4/7)
最好选用这种橙色南瓜。
去皮,去瓤切成小块。
上锅清水蒸,蒸到用筷子可以不费力扎透,但是不要过火
把蒸好的南瓜一半放到家用豆浆机里,再加入少量大米按营养米糊就可以了(基本所有的豆浆机都有营养米糊这个功能)我用剩下的一半南瓜做了南瓜糯米饼。
把蒸完的南瓜弄碎,加入糯米粉,再加入少量水
我直接把面放入锅中压扁,所以形状不是很好。
营养丰富的南瓜米糊就好了,依照个人口味放入少量糖会更好喝,南瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪,同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质,适合孩子。