小仙女就买这种去骨的鸡腿排，不要硬来
后来我想了想，用鸡翅根也可以啊，跟辣翅一样
将腌料全部混合，建议用这种食品密封袋装起来腌制，没有的话就用大碗或者干净塑料袋。
鸡腿肉尽可能去掉多余油脂，一个鸡腿切六七块，两只鸡腿去骨后差不多500g
鸡腿肉块用厨房纸擦干水分和腌料混合，尽可能排掉空气封口。放到冰箱睡一晚
制作炸粉，将炸粉的所有材料混合，最好是过筛1-2次，鸡精牛肉粉可以研磨一下
炸粉混合就会开始期待这个味道了，实在是太香了，用不完的保存好，可炸万物
炸粉取出两部分，一份干炸粉，一份加水调成流动性面糊
再放入干炸粉中，轻轻的抓匀沾上炸粉，用手抖动多余干粉，这是起鳞的关键
炸2分钟左右捞出降降温，再放入锅中复炸，重复两次，我切的鸡块比较小，大鸡块适量增加时间
