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鲫鱼炖豆腐(7/8)
鲫鱼洗净，放1g盐，10g料酒，姜片，葱花腌制10分钟
嫩豆腐切片
香葱切段，姜切片
用厨纸将鲫鱼表面吸干，将炒锅用姜擦擦，放入油，撒入少量盐，小火将鱼煎制两面金黄
放入姜片煎出味道
加入开水，煮沸，加入葱段，放入少量盐，煮4一5分钟
放入香菜段，出锅
美味低脂高蛋白菜品即成