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鲫鱼炖豆腐(7/8)
鲫鱼洗净,放1g盐,10g料酒,姜片,葱花腌制10分钟
嫩豆腐切片
香葱切段,姜切片
用厨纸将鲫鱼表面吸干,将炒锅用姜擦擦,放入油,撒入少量盐,小火将鱼煎制两面金黄
放入姜片煎出味道
加入开水,煮沸,加入葱段,放入少量盐,煮4一5分钟
放入香菜段,出锅
美味低脂高蛋白菜品即成