香椿拌豆腐(
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豆腐一块洗净，香椿洗净控水。
豆腐切小丁，香椿切碎。
开水倒入香椿中淹没。
加盖焖3分钟。
投凉水控干水分。
锅中水开加少许盐，下豆腐丁焯水。
投凉水控干水分。
豆腐香椿倒入盆里加盐，香油调味即可。
装盘。
浓浓的香椿味.美味。
