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绿豆饼(2/7)
绿豆是提前泡了一夜,然后用高压锅做的,因为提前用水泡一夜,往高压锅里加水的时候,少加,不要没过绿豆,要不然绿豆泥会太稀,豆子好了后加白糖碾碎成泥。
将面,黄油溶化,白糖,酵母混合一起送成面团,醒发一个小时做左右。
之后将豆馅团成球,面团醒好后切成等份的剂子。
将面与馅包一起
我用模具压了花,没有的无所谓。
烤箱170度25分钟,中间翻个面
成品啦,提醒大家豆馅做完一定甜点,要不然包上皮后就更不甜了,如果不喜欢吃太甜的随意了。