简易版自制原味牛肉干(2/8)
牛肉到家，泡水，去血水
水清为止
切条厚片都可以，重点一定要顺着肉的纹理切，一定厚一点，干了之后缩水一半
加水煮
半个小时左右，中间撇血沫子！
放空气炸锅里开始
200度先40分钟，中间五分钟翻动一下，然后100度30分钟中间看一下，50度一个小时别管它，想起来再说
很香，不塞牙，肉的原汁原味！越嚼越香的那种