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云朵芝士蛋糕,松软低卡(1/8)
三个鸡蛋的蛋清,20克白砂糖,20克玉米淀粉,1片柠檬,适量自己喜欢的干果,适量的芝士
将鸡蛋清和白砂糖,还有柠檬挤汁大概四到5滴即可,用打蛋器打发至笔尖
加入玉米淀粉继续打发至淀粉与蛋白融合
加入芝士粒搅拌均匀
将打发好的蛋白霜倒到烤盘上整形,表面可以撒上自己喜欢的干果或者果脯
烤箱温度,上下火180 烤制时间,20分钟
烤至表面微黄即可
由于加入了芝士,所以会出现芝士拉丝