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丁香鸭(4/6)
食材准备
空锅中加入丁香、桂皮和白豆蔻，加入足量的清水。打开方太燃气灶，小火熬煮30分钟后关火盛出备用
鸭子洗净放入空锅内，加入葱段10克、姜片10克、料酒和熬好的药汁，小火将鸭子煮熟
另取一口空锅，加入红糖15克、姜片5克、葱段5克、酱油、盐、花椒和茴香，加入适量清水，大火烧开后，转小火熬成汁（熬到有些浓稠）
将鸭子放入锅中小火煮10分钟。煮制期间不断舀起来汤汁淋到鸭子身上，直到上色为止。盛出即可享用
尽情品尝吧