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芸豆西红柿菠菜鲜虾面(3/4)
葱、姜、蒜、辣椒切碎
芸豆、西红柿切丁,分别炒熟
虾去头、去虾线,去壳只留尾巴不剥。虾背部中间开小口(两端不断开),捏住尾巴从虾腹部穿过小口。微微炸一下。
碗中依次放面、虾、芸豆西红柿菠菜,撒葱姜蒜辣椒,浇热面汤。