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三鲜汤(6/7)
先将猪肉剁碎,加入胡椒粉、鸡精、盐、红薯粉、蒜末、姜末、葱花、少许酱油,搅拌均匀备用。(不喜欢吃葱姜蒜的,可将葱姜蒜切碎后加水然后挤出汁加入肉泥里)
将玉米切粒、胡萝卜切丝备用
锅里加入冷水,不用开火,将肉末挤成一个一个丸子放入锅里。然后再开火,盖上锅盖,煮开后将浮沫捞出。
然后将丸子捞出备用
起锅加入油,将玉米粒和胡萝卜丝炒一下,再加入适量的冷水
然后放点胡椒粉、鸡精、盐、陈醋(不喜欢酸的可以不放或者少放),煮开后调少许生粉水加进去,起锅前洒上葱花即可
美味的三鲜汤煮好了