面团部分除黄油、盐以外的材料加入厨师机，低速打匀成团后，调高档打至八成筋
八成筋状态 可以扯出厚膜，加入黄油、盐 低速揉匀后再调高速 打至完全拓展
打好的面团放入烤盘 室温28度左右 基础发酵50分钟
发酵到两倍大 手指戳洞不回缩的状态 即可分割面团 60g/个
分割好的面团 整圆 盖上保鲜膜冰箱冷藏松弛50分钟
翻面过来，包入13cm烤肠和原味肉松 注：烤肠多出面团的部分要分切成四瓣，不然出不来造型 ！！！ 原味肉松可用海苔肉松代替
摆入烤盘，进行最终发酵 温度35度 发酵30-40分钟 约两倍大 注意面团要留出足够的间距
面团发酵的过程中制作墨西哥酱，先将软化好的黄油加入糖粉拌匀，再加入蛋液拌匀，最后加入低粉拌匀即可，装裱花袋备用
发酵好的面团表面挤上墨西哥酱装饰就可以入炉烘烤啦！ 上火180 下火160 10分钟左右
放凉之后再相应的位置挤一点沙拉酱，装饰上梵豪登白巧克力币做眼睛，在挤上巧克力酱装饰黑眼珠就大功告成啦！！！
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