安装App
凉拌西兰花(
7
/12)
主要食材合集。我买的胡萝卜比较大就切了一半,小胡萝卜可以用一个。
西兰花分成小朵。切开时要从茎那里切开,然后分开。如果从花头那切,容易切碎。
切好的西兰花泡水5-10分钟,水中放1茶匙盐。
胡萝卜和香菇洗干净切成薄片。
烧一锅水,水开后放1汤匙玉米油。再加半茶匙盐,然后搅匀。
先将香菇和胡萝卜倒下去煮两分钟。
再倒西兰花煮一分钟。
将全部材料捞起,控干水。
加1-2汤匙酱油。
再加一汤匙芝麻油或橄榄油。
如果嫌味道寡淡,可以再加1汤匙米醋或果醋。
拌匀就好了。