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牛奶面包(2/15)
鸡蛋，牛奶，干酵母准备好
面包机中先用一个鸡蛋和牛奶，酵母，白糖，盐一起搅拌，再倒入面粉，使用和面功能
搅拌成团后添加玉米油，继续和面，成膜
面团保温发酵至两倍大
发酵好的面团
取出按扁排气
分份
每份团成团
烤箱中放一碗开水，二次发酵
二次发酵后取出，第二个鸡蛋打散刷到每个面包上
烤箱中层上下170度15分钟左右，期间表面上色后又涂了一遍鸡蛋液，然后铺了一张锡纸防止上色过度
大功告成
香喷喷
成型好看
气孔不错，老爸给好评