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黄豆焖猪蹄(4/9)
备好食材：提前泡好的黄豆，洗净的猪蹄，调味才随口味随意更改
猪蹄焯血水，打捞起来冷水冲掉血沫，装盘待用
油锅爆炒调料配菜
加入焯水后的猪蹄，翻炒均匀
1大勺料酒，1勺老抽，1勺糖，少许盐，13香适量，翻炒均匀
准备砂锅铺上泡好的黄豆
翻炒均匀的猪蹄加入砂锅加水没过猪蹄即可，大火烧开
烧开转小火慢炖30到40分钟，中途保持适当加水及翻动
装盘