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水煮鱼(12/15)
准备好鱼和自己喜欢吃的配菜，可以放金针菇 豆芽啥的，这个看自己喜好哈
鱼 洗干净 把鱼分割好 鱼排切出来放少许料酒腌制备用，肉切薄片
鱼片放入一勺盐，用手抓均匀去腥，然后用水冲洗干净捏干水分备用
处理好的鱼片放入适量生粉 胡椒粉 食用油 盐搅拌均匀腌制备用
用料酒腌制的鱼排煎至两面金黄备用
所有食材洗净切好备用
锅里放入适量油吧姜蒜爆香，放入火锅底料
加入开水
放入鸭血蛋饺和煎好的鱼排煮
再加入蔬菜煮至断生，加入适量盐和鸡粉调味，用漏勺捞出所有食材，只留下汤汁煮鱼片
把腌好的鱼片放入锅中煮一至两分钟放入适量葱段
煮好的鱼片连同汤汁一起浇到之前煮好的食材上面
撒上葱花香菜
锅里继续放入适量油，油温差不多了放入干辣椒和干花椒爆香淋在香菜葱花上
撒上少许芝麻，出锅喽