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咸肉金汤笋(3/6)
金字淡咸肉切薄片。
芦笋去掉底部老的部分，斜切成段。白玉菇去掉根部，日本豆腐切成圆厚片。
芦笋、白玉菇焯水30秒备用。
锅中热油煸香大蒜、咸肉。
咸肉肥肉部分变透明时，加清水，放芦笋、白玉菇大火煮开。
再下日本豆腐煮3分钟。