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草莓酱(4/19)
先清洗草莓控水
把草莓切块,大小看自己喜欢,喜欢吃颗粒状就切大块点,喜欢纯纯的酱也可以破壁机打汁。
切好了,我用的不粘锅熬,也可以砂锅,但不要用其它锅噢!
加入白糖,搅拌均匀
腌制半小时左右,为了出水
这时候煮两个玻璃瓶,消毒,控干水份
开始熬,放一小块冰糖
小火慢慢熬,不要加水,草莓自带水份会熬出来
要不停翻动
慢慢的会变浓稠
颜色变深了
这样子就快好了
一直保持小火翻动
这样差不多就好了
消毒好的瓶子
趁热装进去
边角料沾一口馒头吃
等待冷却封盖放冰箱保存
吐司抹上草莓酱,非常好吃!还可以搭配酸奶吃,都是神兽的最爱哟!