【春笋炒虾仁】(2/10)
1. 准备好原材料;
2. 虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下;
3. 烧锅水, 加入少许盐, 将春笋片放入锅中焯煮三分钟后捞出备用;
4. 烧热锅放入适量的油, 加入腌制好的虾仁进锅翻炒;
5. 虾仁翻炒至变色后加入胡萝卜片进锅翻炒几下;
6. 加入焯好的笋片进锅翻炒两下;
7. 加入适量的盐调味翻炒均匀;
8. 最后放入葱花即可;
9. 盛入盘中,
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