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椒盐糍粑鱼(3/10)
1. 准备好原材料；
2. 将适量的盐、料酒、 姜片、红辣椒、花椒等调味料放入草鱼块中；
3. 带上一次性手套拌均匀腌制半小时；
4. 将腌制好的鱼块摆放在盘上阴凉风干；
5. 烧热锅放入适量的油， 将风干过的草鱼块平铺放入锅中煎；
6. 将鱼表面煎至双面金黄；
7. 加入适量的花椒盐翻炒均匀；
8. 再加入适量的姜片等调味料；
9. 再煸炒两下让其更入味；
前两天新入手了一款“新思特麦饭石煎炒锅”， 国潮，宝石蓝系列， 说实话，最先打动我的是它的颜值， 用过后才发觉这锅真不错， 28cm大小，非常适合三口之家，煎、炸、炒、煮等，一口锅轻松搞定， 底部的聚能导热，只需中小火烹饪， 就能轻松锁热保温； 不易沾不易糊，能轻油少烟，吃起来更健康，用后清洗也更方便。 食品级主材质，让人更放心。