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草莓奶油面包(5/12)
包体的料除蔓越莓干外和好，用手揉法揉好。具体步骤见前文。用鲜酵母，直接整型醒发。
面团分三份，取一份擀长片，撒蔓越莓干
卷起来，放入模具中醒发。
将酥粒料混合用手指搓粒。
将酥粒撒在包体上
烘烤出炉，要低温烘，勤观察，别上色过重。
奶油和糖打发
装入裱花袋。
包体中间用刀切口，挤入奶油，草莓切片，插入。
切开一个
看侧面。
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