菠菜面水饺的做法_菜谱

菠菜摘掉根部，洗净。放入开水烫里烫一分钟，（这一步使菠菜里的草酸融入水中）再捞起菠菜切段，放入榨汁机中榨成汁（加入适量清水），过滤掉渣渣

菠菜汁不要再加水，直接和面粉和成光滑的面团，另外取一些白面和30度大约微微温的水，合成面团，面粉和水的比例约为2比1.和面的时候加少许蛋清，面团会更加筋道，菠菜面团不需要另外加水，这样做出来的面团颜色翠绿漂亮

就像这样，醒一醒比刚和完更光滑

用上个视频的馅，所以不用再重复写步骤了

来吧，一起吃饺饺呀，趁热哦！饺饺要吃烫烫的嘻嘻