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苦菊花生米(2/8)
准备食材。
洋葱切丝，皮蛋切块，辣椒切段，蒜切末。备用。
苦菊用清水洗净后捞出沥干水份。
锅中加入适量食用油，倒入花生米。
小火翻炒至变色后盛出。
碗中加入蒜末，辣椒段和适量白芝麻，浇热油后加入一勺盐，一大勺白糖，一勺生抽，两勺陈醋。搅匀备用。
盆中码入食材，浇上调好的料汁。
搅拌均匀即可装盘食用。