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榴莲披萨&牛肉鲜虾披萨(9/11)
将披萨底材料全部倒入面包机,揉面15分钟,发酵20分钟,面团发到3倍大。 如果没有面包机,可以手揉面,揉出手套膜。 图片是发酵完成的样子
准备牛肉鲜虾披萨的材料
牛肉鲜虾披萨,牛肉切小块,撒胡椒粉和盐,用锤子砸松,为了口感好。
准备榴莲披萨材料,榴莲肉搅烂
发酵好的面,擀成圆形,放入烤盘中,盖上保鲜膜,继续发酵20分钟
用叉子将面饼上戳洞,为了烤的时候不让面饼鼓包
榴莲披萨:先将榴莲均匀摸在面饼上
撒上芝士碎
牛肉鲜虾披萨,先将番茄酱摸在饼上,爱吃可以多放。
烤箱190度烤10分钟,榴莲披萨就做好了,比外面买的真材实料好吃
先撒一层芝士,在放上准备好的料,烤箱190度烤5分钟 取出再撒一层芝士碎,再放入烤箱190度烤5分钟 因为比较着急没有拍成品图