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拌茼蒿(2/6)
将茼蒿用水浸泡5分钟，放入少许面粉，可以有效去掉杂质。
放入开水中焯一下，先放入菜梗焯30秒，再放入菜叶，放入少许盐、少许油，可以使茼蒿更嫩绿。
用凉水冲一下，挤干水分。
碗中放入蒜末、2勺六月鲜8克轻盐原汁酱油、1克盐、1勺香油、1勺辣椒油。
调好的料汁倒入茼蒿中拌匀。
成品图