安装App
红烧排骨(8/11)
冰糖适量(不喜欢甜可以少点)
小葱:一整根,大葱:切断,蒜:拍扁去皮即可,姜:切片
排骨:焯水备用控干
锅加热:放油下油放排骨炒一下表面有一点变色
开小火:放冰糖炒化
开小火:排骨表面炒上焦黄色即可
小火:小葱姜蒜,大葱一起爆香
葱姜蒜爆香味飘出:下酱油多一点,炒韵一下
放水沫过排骨,喜欢吃软一点多放点水,(开大火煮开在转中火)中途可以喝一下汤汁看是喜欢的甜烧味 (不够甜加冰糖,咸度不够加盐哦不要太太咸不然就不好吃)
收汁:你要多留点汤汁,要不然饭都不香了
散上小葱即可