准备食材：豆腐200克、豌豆苗40克、玉米粒30克、鸡蛋1个、猪肉脆肠1个
调味说明：脆肠本身就带咸味，所以我没有额外加调味料，口味偏淡，大宝宝吃的话可以加一勺生抽。
豌豆苗洗净焯水捞出。
tips：豌豆苗生长环境下很少受到农药喷洒，所以只需要用清水洗几遍即可。
对于咱们北方人来说豌豆苗并不常见，买的时候有几个需要注意的点。尽量挑选茎直整齐的，小巧幼嫩，闻起来还有一股淡淡的豌豆香。
另外豌豆苗不耐存放，最好是吃多少买多少，豌豆苗的口感和营养可以达到最佳。
脆肠、豌豆苗切碎。
tips：咱家的脆肠无需解冻，直接切成块就可以啦~
豆腐捏碎。
tips：最好是选择老豆腐，这样后面炒起来更能定型，粒粒分明。
打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
tips：对鸡蛋过敏的宝宝这一步可以省略哦~
用锅中剩余的油接着炒肉肠、豌豆苗和玉米。
tips：这里放入了玉米粒，玉米自带的甜甜汁水给“炒饭”添加了色彩，不过吃的时候宝宝要安静的吃，因为玉米粒如果咀嚼能力不好的小宝宝们吃可能会呛到，所以妈妈们要多加注意~
翻炒均匀。
tips：因为我用的猪肉脆肠本身是生的，所以要确保炒熟哦~
这样一份营养均衡的“炒饭”，隔着屏幕闻都香，你要来一口嘛？
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