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草莓蛋糕（电饭锅版）(21/24)
没有低筋粉了，用玉米淀粉和中筋面粉（普通面粉）1:4的比例，玉米淀粉20g，中筋面粉80g混合即可
准备两个无油无水的碗，蛋清蛋黄分离
加牛奶
加玉米油
低筋粉过筛
搅匀
蛋清加入柠檬汁，加一点代糖，打发
打发有大鱼眼泡，再加点代糖
打到小泡泡，再加一点点代糖
打发至提起有小弯钩即可
加入1/3的蛋白放入蛋黄糊中搅匀
混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清，翻拌均匀
锅里抹一点油
倒入面糊，震一下气泡，放入电饭锅中
按下蛋糕键
出锅
出锅，切成片（不好切的就放在盘子里，用刀按着盘子切就很好切啦）
打奶油，抹蛋糕上
草莓酱混合
草莓切丁，放一层，再围个奶油边
盖上另一片，抹上草莓酱奶油
贴上草莓片，撒糖粉，完成
准备开吃
开吃吧，太好吃啦