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清蒸东星斑(7/16)
东星斑洗净切片，卖鱼老板基本都会帮你洗净切好的。鱼骨稍微抹上一点盐和料酒
均匀地铺上鱼肉，不要压实
鱼骨下面放几片生姜
蒸锅沸水，把鱼摆进去
大火五分钟关火，倒出蒸出来的水
均匀地撒上葱花
油烧热
油从头到尾浇均匀
……呲啦呲啦浇油了，莫慌
味精，白糖
蒸鱼豉油，加一点点开水
烧了油的锅可是好锅啊，把调料倒进还热的锅里，再浇到鱼身上
好了哦
就这……
嗯，就这样
结尾总是词穷