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清蒸东星斑的做法

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清蒸东星斑

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东星斑 1条

、

姜 3片

、

小葱 3根

、

盐 5克

、

蒸鱼豉油 3勺

、

白糖 1勺

、

味精 1勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
东星斑洗净切片，卖鱼老板基本都会帮你洗净切好的。鱼骨稍微抹上一点盐和料酒
步骤2/16 点击查看大图
均匀地铺上鱼肉，不要压实
步骤3/16 点击查看大图
鱼骨下面放几片生姜
步骤4/16 点击查看大图
蒸锅沸水，把鱼摆进去
步骤5/16 点击查看大图
大火五分钟关火，倒出蒸出来的水
步骤6/16 点击查看大图
均匀地撒上葱花
步骤7/16 点击查看大图
油烧热
步骤8/16 点击查看大图
油从头到尾浇均匀
步骤9/16 点击查看大图
……呲啦呲啦浇油了，莫慌
步骤10/16 点击查看大图
味精，白糖
步骤11/16 点击查看大图
蒸鱼豉油，加一点点开水
步骤12/16 点击查看大图
烧了油的锅可是好锅啊，把调料倒进还热的锅里，再浇到鱼身上
步骤13/16 点击查看大图
好了哦
步骤14/16 点击查看大图
就这……
步骤15/16 点击查看大图
嗯，就这样
最后一步点击查看大图
结尾总是词穷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-12

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