安装App
复古-红丝绒石榴蛋糕：ins风～(7/20)
1. 3个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。 注：蛋清一定要放在一个无水无油的盆里。
2. 40克牛奶和30克玉米油混合至乳化（如图）状，有点像稠稠的奶昔。
3. 50克低筋面粉，5克红曲粉和3克可可粉混合在一起。
4. 全部过筛。
5. 搅拌至没有干粉的状态。
6. 加入3个蛋黄，搅拌顺滑。
7. 蛋清部分，分三次加入白砂糖，打发至如图状态。
8. 打发好的蛋清，分三次加入面糊。
9. 翻拌均匀，面糊细腻的状态就可以了。
10. 倒入六寸模具。
11. 轻振几下排气。
12. 烤箱上下火160度先烤25分钟，然后转140度烤20分钟，烤完之后取出，倒扣至完全放凉。
13. 淡奶油加糖打发至裱花状态。
14. 蛋糕胚分成两片，一层蛋糕胚+奶油+水果+奶油（如图）。
15. 盖上第二片蛋糕胚。
16. 把奶油涂抹在边上，随意涂抹，这款对抹面要求不高，能看得过去的都可以。
17. 找点百里香，薄荷叶或者其他什么充当枝叶。
18. 石榴放在顶部，就变成了一朵小花
19. 全部搞好就是这样了。
20. 很好看对不对！