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土家特产芍粑粑(4/17)
首先把米打碎成图片这样放盆里备用
糯米粉准备好
白糖准备好
米面中放入清水和白糖搅拌均匀
搅拌成这样子就可以了。不要太稀也不要太干,放水的时候要一边搅拌一边放。
然后放入芍浆和糯米粉
继续搅拌,这一步就不用放水了
搅拌成这样子放一边备用,然后去准备馅。
五花肉
瘦肉
切碎
切小块
放入锅中炸成这样就放入瘦肉继续炸。
这个馅料是根据自己喜好什么就放什么去做,我这个馅料是辣椒白菜豆豉 炒好之后盛出来放入大碗中冷却备用
然后就可以用自己在山上摘的叶子来包了。
包好放入蒸锅里面蒸。
所有的包好之后,开始大火蒸15分钟左右就可以吃了,一次性肯定吃不完,把剩下的用袋子装起来放入冰箱冷藏,每次饿的时候就拿出来一两个热了吃,很方便哦。热的时候可以在火上直接烤或者用烤箱微波炉都可以。