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马蹄荷兰豆(9/13)
准备食材，去皮荸荠（也叫马蹄）➕鲜荷兰豆
荷兰豆剪去两头淘洗干净，红椒去籽
取一段红椒切成粗条
马蹄改刀成粗条
锅中烧水，加少许食盐和食用油
水开焯水荷兰豆，捞出过凉护色
另起锅烧油
倒入马蹄和荷兰豆
倒入红椒
加2大勺耗油
1中勺食盐
1中勺鸡精
翻炒均匀，调味品融化出锅装盘