#吃出健康,解决假胖#少油版的鱼香茄子(
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选偏瘦一点的五花肉,选嫩茄子(如何判断见视频)
茄子蒸熟。
约5分钟。
鱼用生姜盐腌制一下,再拍一层薄薄淀粉。
油热,下鱼煎。
煎熟即可。
五花肉煸炒出油。
下入茄子及所有调料,加一点水煮开。
淋在鱼上,撒上葱花。