#吃出健康,解决假胖#吃出健康干煎鲳鱼(6/10)
节后补食又营养 干煎鲳鱼有沙司 味美
食材:鲳鱼,葱
洗净鲳鱼加少许盐胡椒粉、孜然粉、花椒粉腌制
再加入料酒姜末腌制一小时
用厨房纸吸干水分,沫上少许生粉
下油锅煎香
翻面再煎
再翻面煎二次至熟
出锅备用,也可再一次入锅煎香,四条煎至两面金黄脆香即可
装盘配上色拉酱,另调一个含芥末的酱料味道很棒!