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家庭简易版豆腐脑(9/18)
准备一盒内酯豆腐➕香菜和木耳
豆腐冷水上锅蒸五分钟
木耳切丝
香菜切碎
锅中放入一碗冷水
加入木耳煮开
水开后放入一勺生抽
半勺盐
半勺鸡精
半勺胡椒粉
拌匀再次煮开倒入水淀粉
冒泡后淋入蛋液煮至黏稠关火
用勺子把豆腐片成薄片放入碗中
淋上煮好的卤汁
少量蒜末
一勺辣椒油
撒上香菜就搞定啦～
拍个近景给你们看看，真的很好吃又嫩又滑！！