家庭简易版豆腐脑
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步骤1/18
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准备一盒内酯豆腐➕香菜和木耳
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步骤2/18
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豆腐冷水上锅蒸五分钟
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步骤3/18
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木耳切丝
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步骤4/18
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香菜切碎
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步骤5/18
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锅中放入一碗冷水
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步骤6/18
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加入木耳煮开
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步骤7/18
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水开后放入一勺生抽
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步骤8/18
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半勺盐
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步骤9/18
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半勺鸡精
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步骤10/18
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半勺胡椒粉
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步骤11/18
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拌匀再次煮开倒入水淀粉
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步骤12/18
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冒泡后淋入蛋液煮至黏稠关火
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步骤13/18
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用勺子把豆腐片成薄片放入碗中
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步骤14/18
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淋上煮好的卤汁
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步骤15/18
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少量蒜末
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步骤16/18
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一勺辣椒油
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步骤17/18
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撒上香菜就搞定啦~
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最后一步
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拍个近景给你们看看,真的很好吃又嫩又滑!!
如果生抽颜色不够可以放一丢丢老抽,每个用的生抽不同大家根据当时情况决定放不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-10
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