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雪域蛋糕芝士小贝(6/16)
抹茶雪绒小贝步骤流程
牛奶、砂糖b、色拉油放在一起搅拌至乳化
所有粉类混合均匀过筛
加入搅拌乳化的液体中搅拌细腻
蛋清、砂糖、柠檬汁、倒入打蛋缸打至七成发
分次加入蛋糕浆部分搅拌均匀
铺在40*60烤盘
平炉上火190下火170，烤15分钟
烤好后放凉后切出圆形胚
芝士和糖粉倒入厨师机打至细腻光滑。
分次加入淡奶油打至七成发
首先拿出一片抹茶蛋糕胚挤上一圈芝士香缇奶油
中间可撒上椰肉冻提取味道
然后把另一片盖在上面
边缘位置裹上椰丝，最上面撒上抹茶粉装饰即可。
这样一款雪域芝士蛋糕小贝就制作完成了