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鲷鱼粉(11/12)
锅内注入半锅水同时放入干米粉 煮开后 再煮二分钟关火 焖着 静待五分钟 等米粉变软
材料： 鲷鱼 餐桌上拿了包酸笋零食也打开备用 冰箱里拿了把酸豆角 一根香葱
备菜： 酸豆角剪了一根 酸笋剪了二根 早上剩下的几片鱼肉 酸笋里的野山椒也一块剪了 香葱一根剪碎 二个干辣椒
米粉煮软后过冷水泡着
锅内倒油 放酸豆角，酸笋，干辣椒、泡椒 炒香
超市买的酸菜鱼调料包 只取调料包 其他可以做别的用途
倒入开水 加半包调料包搅匀 煮开
煮二分钟 可以唱一下咸淡 我这个正好 加入鱼片 煮至变色
加入米粉 煮开 关火
啥调料都不用放 撒上葱花
盛盘
有点辣哟！ 味道很好吃 卖相也不错！