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提拉米苏/无吉利丁(18/20)
2个蛋黄加香草糖
隔温水搅拌
搅拌至粘稠发白即可
咖啡力娇酒
加入浓缩咖啡液
马斯卡彭搅拌顺滑
淡奶油打蛋器高速打发
打至8分状
马斯卡彭分次加入蛋黄液，搅拌顺滑
淡奶油加入马斯卡彭蛋黄液里
搅拌均匀，芝士糊即完成✅，装裱花袋备用
手指饼干蘸咖啡酒和浓缩咖啡混合
手指饼干蘸咖啡酒和浓缩咖啡混合
蘸有咖啡液的饼干铺在保鲜盒底部
芝士糊用裱花袋挤在饼干上
再来一层蘸️咖啡液的饼干
再挤一层芝士糊，盖盖子冰箱冷藏4-6小时或隔夜冷藏
吃之前表面撒可可粉装饰
切块即可食用
提拉米苏和美式咖啡真的完美搭配