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#吃出健康，解决假胖# 秘制烧大虾(6/16)
用料：大虾450克，甜椒1个，西红柿1个，大蒜6瓣，姜1片，盐2克，黑胡椒碎1小撮，细砂糖15克，洋葱50克，淀粉少许，油适量
将虾洗净，从虾头沿背部中线剪开，
挑出虾线，
用刀将虾肉从背部中线切开，不要切断。
掰开，在虾肉上划上几刀。
撒少许淀粉。放置15分钟。
将所有的配料切碎，
放入料理机中加盐，黑胡椒，糖，搅打成酱汁，备用。
锅中倒油，烧热，
放入虾，炸到虾肉变白，
出锅备用。
锅中留少许底油，烧热，倒入酱汁，
翻炒至汤汁浓稠，
放入炸好的虾，
慢慢翻炒，使虾身裹满酱汁，
出锅装盘。