鱼胶片冷水里浸泡，泡软后取出鱼胶片攥紧水分放在另一个干的料理碗内。
取一热水盆，把放着方才控完水的鱼胶片小碗放入盆中，隔热水加热，等待它慢慢融化成液体。
接着把 界界乐乳酸菌饮品倒入盆内微波炉加热1分钟，倒入刚才融化好的鱼胶片液体，趁热搅拌均匀放入冰箱冷藏4个小时。
现在做蛋糕：鸡蛋和蛋黄分离分别放入两个无油无水的料理盆内
蛋黄和10克细砂糖混合搅拌均匀后倒入色拉油搅拌乳化。
接着倒入牛奶搅拌混合均匀，倒入过筛后的低粉后翻拌均匀。
蛋白加入剩下的细砂糖后用电动打蛋器达到蛋白呈现小直角。
先取出三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀后，再倒入剩下的剩下的蛋白翻拌均匀。
烤盘垫上又纸，倒入面糊，表面用硅胶板刮平，放入预热好的烤箱，180度，中层15分钟。
取出冷藏的淡奶油，加入细砂糖打法至8成硬时候放入一勺子草莓酱，继续搅打至最硬状态有清晰纹路。
裱花袋里装入圆筒裱花嘴（不放也行，看个人习惯）加入淡奶油。
然后挤入一层奶油，放上一层蛋糕片，在挤上一层奶油。
取出我们之前做好的乳酸菌奶冻，把奶冻切成块状，放在蛋糕表面上，再放上两颗草莓和香草即可。
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