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蜜豆葡萄干司康(4/7)
先做酥粒:低粉15克➕糖粉15克➕黄油10克,用手揉搓成颗粒状
酥粒揉好后,放入冷冻备用
面团部分:把低粉,糖粉,盐,黄油,淡奶油或者牛奶,鸡蛋(2个)全部加入容器中,揉匀
揉好的面团分成两份,擀成圆饼(可以铺上油纸擀,防止粘连),中间加入葡萄干和蜜豆,边上收好口,刷上鸡蛋蛋液
分成8等份,撒上葡萄干➕蜜豆➕酥粒
烤箱预热后,上下180°,20分钟,期间注意上色 情况,(每款烤箱会有点温差)
好啦,出炉晾凉后包装就可以啦