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#吃出健康,解决假胖#不加一滴油的炒黄豆(4/10)
黄豆约200克,冲洗干净,加入没过黄豆5公分高的清水,再放入2勺盐,一个炖肉料包,放冰箱里冷藏一晚上。
泡了一晚上的黄豆,体积变大了许多。
把黄豆捞出来放在漏篮里,控水30分钟。
往空气炸锅的炸篮里铺一层锡萡纸,把黄豆倒进去。
时间设置15分钟,温度180度。开始工作。
中途取出炸篮搅拌一下,均匀地烤干黄豆的水份。
15分钟后,黄豆的水份基本上烤干了。
往黄豆里放2勺辣椒粉,2勺孜然粉,拌匀。重新设置温度170度,时间20分钟。中间多翻动几次,让黄豆受热均匀。
烤好的黄豆盛盘!麻辣香酥,很好吃!
把黄豆晾半小时,装入瓶子里,当看电视的小零食,慢慢享用吧。