肉沫茄条(
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把所有的食材准备好，肉切小丁，茄子切条，葱姜蒜切末，
切条油炸后捞出备用
调好酱汁，生抽，耗油，豆瓣酱玉米淀粉，少许醋和白糖，倒入多半碗水搅匀备用
把肉丁炒好，放入葱姜蒜小米椒，炒出香味，让后把酱汁倒入锅中翻炒
然后倒入炸好的切条，翻炒入味后大火收汤汁，即可出锅
好吃的肉沫茄条出锅喽！
