肉沫茄条的做法

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肉沫茄条

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爱吃茄子的小伙伴们做起来，超好吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

长茄子 2个

、

瘦肉 200克

、

姜蒜葱适量

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

葱伴侣豆瓣酱 1勺

、

小米椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所有的食材准备好，肉切小丁，茄子切条，葱姜蒜切末，
步骤2/6 点击查看大图
切条油炸后捞出备用
步骤3/6 点击查看大图
调好酱汁，生抽，耗油，豆瓣酱玉米淀粉，少许醋和白糖，倒入多半碗水搅匀备用
步骤4/6 点击查看大图
把肉丁炒好，放入葱姜蒜小米椒，炒出香味，让后把酱汁倒入锅中翻炒
步骤5/6 点击查看大图
然后倒入炸好的切条，翻炒入味后大火收汤汁，即可出锅
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好吃的肉沫茄条出锅喽！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

不爱吃辣的可以不放小米椒，小米椒有点辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

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