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棋盘格馒头(3/19)
双色刀切馒头，棋盘格馒头，很春天。
把所有的食材放入搅拌筒内(除菠菜粉)
揉面15分钟
把面团取出，分成两份白色面团，其中一份加入菠菜粉，用压面机压匀
白色面团用压面机压至0.5cm的厚度，放下面，绿色面团用压面机压至0.5cm的厚度，放上面，两色叠加起来
把四边取齐
然后卷起来
揉搓的再长一些
再取小块的两色面皮，用压面机压至0.5cm的厚度
切刀切均匀的条纹
两色条纹相互交错的一起
最好能紧一点
压一压，更平实
切去多余的四边
然后卷在图8的面团。再用刀成几份
依次放在蒸笼上
余下的面团，绿色的压了小爱心，贴上也是很好看的
蒸箱中发酵35度，40分钟后。选蒸汽100度，蒸12分钟，焖3分钟即可
很春天的馒头