棋盘格馒头
春天了 喜欢绿色 今年流行的棋盘格 做一次馒头吧
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步骤1/19
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双色刀切馒头，棋盘格馒头，很春天。
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步骤2/19
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把所有的食材放入搅拌筒内(除菠菜粉)
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步骤3/19
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揉面15分钟
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步骤4/19
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把面团取出，分成两份白色面团，其中一份加入菠菜粉，用压面机压匀
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步骤5/19
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白色面团用压面机压至0.5cm的厚度，放下面，绿色面团用压面机压至0.5cm的厚度，放上面，两色叠加起来
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步骤6/19
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把四边取齐
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步骤7/19
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然后卷起来
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步骤8/19
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揉搓的再长一些
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步骤9/19
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再取小块的两色面皮，用压面机压至0.5cm的厚度
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步骤10/19
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切刀切均匀的条纹
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步骤11/19
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两色条纹相互交错的一起
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步骤12/19
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最好能紧一点
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步骤13/19
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压一压，更平实
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步骤14/19
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切去多余的四边
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步骤15/19
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然后卷在图8的面团。再用刀成几份
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步骤16/19
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依次放在蒸笼上
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步骤17/19
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余下的面团，绿色的压了小爱心，贴上也是很好看的
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步骤18/19
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蒸箱中发酵35度，40分钟后。选蒸汽100度，蒸12分钟，焖3分钟即可
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最后一步
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很春天的馒头
菠菜粉可以换芝麻粉，红曲粉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-03
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