1.准备低筋面粉、白砂糖、牛奶、竹炭粉、植物油、香草精、柠檬汁、鸡蛋清&植物油中加入牛奶
2.搅拌至充分乳化
3.加入几滴香草精
4.低筋面粉过筛 搅拌至无干粉
5.蛋清中挤入柠檬汁 开始打发
6.中间分三次 加入白砂糖，打发至大弯钩
7.充分和面糊 搅拌均匀
8.取适量面糊加入一大勺竹炭粉 翻拌均匀
9.在烤盘中挤入奶牛花纹&烤箱150度预热，送入烤箱烤2分钟定型
10.倒入剩余面糊
11.刮板刮平烤箱150度，中层烤制25分钟
12.出炉奶牛纹朝上 晒凉
13.等2分钟再揭油布，可以撕出漂亮的毛巾面
14.淡奶油加白砂糖 打发至9分 卷入蛋糕卷
15.用烘焙纸包紧 冰箱冷藏1小时
安装App
