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烤豆皮(9/10)
准备食材
水中加2小匙盐，搅拌融化后放入豆皮浸泡1小时。
将豆皮用厨房纸巾吸干水分。
切块，形状随意。
将切好的豆皮放入干净无水的碗中，倒入蘸料。
抓拌均匀
整齐摆在烤网上
烤箱上下火190度预热10分钟，将烤网放入烤箱中层，190度烤10分钟。
豆皮大概烤到5～6分钟的时候就鼓起来了，如果这个时候鼓不起来，那么就算烤糊了都不会鼓起来了。
成品图